Ir a contenido
Why You Should Ditch Coffee and Tea for Yerba Mate

Why You Should Ditch Coffee and Tea for Yerba Mate

 

La yerba mate se está poniendo de moda en todo el mundo. Si bien siempre ha sido popular en Argentina, Brasil y Uruguay, la yerba mate es ahora el estimulante favorito de los entusiastas de todo el mundo. mate es parejoobtuvo su propio emoji en 2019!

Famosos de todo tipo están comenzando a sumarse a la moda de la yerba mate.El Papa Francisco es visto a menudo bebiendo mate. Viggo Mortenson, también conocido como Aragón de El señor de los anillos, es un fanático del mate después de pasar su infancia en Argentina, mientras que el guitarrista de Metallica, James Hetfield, adquirió el hábito de su esposa argentina. Luego está la supermodelo brasileña Gisele Bundchen que bebechimarrão, así como estrellas atléticas de Europa y Estados Unidos, como Antoine Griezmann, Scott Jurek y Laurenne Ross, que han comenzado a beber mate para obtener energía.Hasta Barack Obama lo probó y le encantó..

Obama Drinking Yerba Mate
Crédito:de NowThis video

Por supuesto, la yerba mate es mucho más que una moda cool. Para muchos, es una parte integral de su cultura. Para otros, es una excelente alternativa nutricional al café y al té. ¡Hoy repasaremos los grandes beneficios de la yerba mate, para que puedas decidir si quieres probar un sorbo! Advertencia: después de leer este artículo, es posible que te conviertas en un entusiasta del mate.

La yerba mate te da un impulso de energía de liberación lenta.

Con menos cafeína que el café pero más que el té, la yerba mate es una opción equilibrada de cafeína. La yerba mate tiene alrededor de 78 mg de cafeína por taza de 5 oz, que es un poco menos que el café con 85 mg. Eso no es todo: la yerba mate también se conoce como una experiencia única con cafeína.

Mientras que las bebidas de café a menudo se quejan de los nervios de la cafeína o de un bajón de café después, los bebedores de mate no lo hacen. Eso es porque la yerba mate se libera de manera diferente en todo el cuerpo. Se mezcla con otros compuestos y nutrientes, que tu cuerpo absorbe lentamente y de forma calmante. En otras palabras, la yerba mate te da más energía que una taza de té pero no tiene los efectos secundarios negativos del café.

La yerba puede mejorar tu rendimiento deportivo.

Running

Los atletas de todo el mundo disfrutan del aumento de energía lento y constante de la yerba mate. En particular, se suele ver a los futbolistas bebiendo yerba mate antes de un partido. Si bien no hay muchos estudios sobre el aumento del rendimiento de la yerba mate, un estudio encontró que una cápsula de 1 gramo de yerba mate antes del ejercicio quemó un 24 % más de grasa durante el entrenamiento.

Quemar grasa en lugar de carbohidratos crea eficiencia energética en el cuerpo. Esto significa que la yerba mate podría ser importante para mejorar el rendimiento. Al menos anecdóticamente, los atletas en varios deportes usan yerba mate para obtener más energía y rendir mejor. Este beneficio puede valer la pena tanto para deportistas como para no deportistas, ya que la yerba mate reduce la fatiga en general.

La yerba mate tiene más antioxidantes que el té verde.

La yerba mate, llamada la bebida de los dioses, está repleta de antioxidantes. ¡Supera incluso al té verde en la cantidad de antioxidantes que contiene! La yerba mate tiene alrededor de 24 vitaminas y minerales diferentes, 15 aminoácidos con antioxidantes y 196 químicos volátiles.s.

Con todos estos compuestos, la yerba mate tiene con razón la reputación de verdura líquida. De hecho, tiene todos los nutrientes principales (incluyendo vitamina A, vitamina B1, B2, B3 y B5, vitamina C, vitamina E, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, selenio, sodio, azufre y zinc). Esto hace que la yerba mate sea una opción llena de nutrición con antioxidantes para arrancar.t.

La yerba mate es un descanso social de nuestro mundo hiperconectado.

La cultura social en torno a la yerba mate es clave. Debido a que puedes compartir la yerba mate con un compañero de trabajo o en una ronda de amigos, la yerba mate es una gran excusa para socializar. De hecho, beber mate es a menudo una actividad en sí misma. Las familias pasarán una hora (o más, ¡simplemente calientan más agua!) simplemente charlando y tomando mate juntos.

A menudo, es una forma de alejarse del tiempo de pantalla y conectarse personalmente con los demás. En verano, los parques públicos, las aceras y las bancas se llenan de bebedores de mate que disfrutan de un tiempo de calidad juntos. En este sentido, la yerba mate es un descanso social muy necesario. Aunque la cultura del café también puede ser social, el mate lo es aún más. Guarda tu teléfono e invita a tus amigos a tomar un mate.

La yerba mate puede ayudarte a perder peso.

La yerba mate es excelente para combatir infecciones, ¡y con todos esos nutrientes podemos ver por qué! Muchos de los antioxidantes presentes en la yerba mate son antiinflamatorios y antibacterianos, lo que significa que una taza de yerba mate podría mantenerlo saludable durante la temporada de resfriados y gripe.

Debido a todos sus ingredientes activos, la yerba mate es incluso una mejor opción que el té verde para tu sistema inmunológico.

La yerba mate es mejor que el café para tu tracto digestivo.

Si quieres mantener tu tracto digestivo saludable, opta por la yerba mate en lugar del café. La yerba mate puede luchar contra los parásitos y también limpiar su tracto de forma natural. Algunos estudios muestran que la yerba mate puede incluso desactivarE. coli bacterias: ¡hablemos de poderosos!

Además, nuevos estudios demuestran que la yerba mate también puede ayudar a combatir el cáncer de colon. Los compuestos antiinflamatorios de la yerba reducen los marcadores de inflamación y evitan que se active el cáncer de colon. Además de esto, la yerba mate se usa a menudo para prevenir infecciones del tracto urinario y cálculos renales.

Finalmente, vale la pena señalar que este efecto positivo de la yerba mate es muy diferente al del café. Dado que el café es muy ácido, puede causar úlceras, SII, gastritis, reflujo ácido y enfermedad de Crohn. La yerba mate, por otro lado, es digestiva y promueve una buena salud digestiva.

La yerba mate aumenta la densidad ósea, a diferencia de otros agentes de cafeína.

Sorprendentemente, la yerba mate también se asocia con aumentar la densidad ósea. A diferencia del café y el té, la yerba mate aumenta la densidad ósea. En un estudio, las mujeres con riesgo de osteoporosis que bebían mate regularmente aumentaron la densidad ósea en un 10 %.

Por lo general, la cafeína está relacionada con la pérdida de densidad ósea, por lo que el hecho de que la yerba mate la aumente es otra ventaja para los entusiastas del mate.

La yerba mantiene tu corazón sano.

Yerba Mate in the shape of a heart

Como si necesitaras otra excusa para beberla, la yerba mate también es buena para el corazón. Puede disminuir la presión arterial alta, reducir el colesterol malo y mantener las arterias limpias. Según los investigadores, los antioxidantes de la yerba mate también protegen contra las enfermedades del corazón.

Recuerde que el té verde, que es rico en antioxidantes, ni siquiera puede hacer esto, y el café a menudo está relacionado con enfermedades del corazón. Este beneficio para la salud del corazón es exclusivo de la yerba mate.

Desacreditando los mitos negativos de la yerba mate

Mito #1: La yerba mate causa cáncer.

Para la mayoría de los cánceres, la yerba mate en realidad ayuda a combatirlos. Con grandes cantidades de antioxidantes y otros compuestos, la yerba mate es un refuerzo nutricional contra el cáncer, incluido el cáncer de colon.

La mayoría de las personas que mencionan que la yerba mate causa cáncer se refieren al cáncer de garganta. Algunos estudios muestran que las bebidas consumidas a temperaturas extremadamente altas están asociadas con el cáncer de garganta. Sin embargo, esto se aplica a todas las bebidas calientes, incluido el café. América del Sur en general también tiene tasas más altas de fumadores, lo que también podría sesgar los estudios que analizan el cáncer de garganta en los bebedores de mate.

Recuerde que cuando se bebe adecuadamente,la yerba mate se consume a temperaturas calientes pero no hirviendo. Cuando calientas agua, debe estar cerca de hervir y cuando sirves mate, nunca debe estar demasiado caliente para beber. Esto es por dos razones: primero, no quieres quemarte la boca y segundo, porque el agua hirviendo te quemará la boca. yerbas y arruinar su sabor.

Mito #2: Las hojas de yerba mate contienen carcinógenos.

Otro mito es que la yerba mate está llena de carcinógenos que causan cáncer. En particular, algunos consumidores están preocupados por la cantidad de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). Al igual que el café (y otros alimentos como las carnes a la parrilla), la yerba mate tiene una pequeña cantidad de HAP. Los HAP surgen durante el proceso de secado deyerbas, que consiste en ahumar las hojas y los tallos.

Sin embargo, hoy en día ya no hay mucha preocupación sobre este proceso. En el pasado, el proceso de ahumado estaba menos controlado. Hoy en día, este proceso se ha mejorado mucho, ya que muchosyerbas las marcas utilizan el secado al aire en su lugar. Además, muchos países requieren que la yerba mate sea analizada para PAH como método de control. Incluso hay marcas de yerba en estos días que se especializan en productos orgánicos.yerbas que garantiza que los HAP se minimicen. En términos generales, no correrá mayor riesgo de HAP que una taza de café.

comida para llevar final

La yerba mate es una bebida única que te da un empujón de energía sin el bajón del café, brinda toneladas de antioxidantes que combaten el cáncer y es una gran excusa para socializar durante el día. También tiene otros beneficios para la salud, ya que ayuda a perder peso, favorece la digestión y mantiene el corazón sano. Ah, y por cierto, está delicioso.

Con toda esta evidencia a favor de la yerba mate, nuestra única pregunta es: ¿por quéno lo haría abandonas el café y el té por la yerba mate?

Artículo anterior The Health Benefits of Yerba Mate
Artículo siguiente Ingredients You Can Add to Your Mate