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The Dos and Don’ts of Drinking Yerba Mate

The Dos and Don'ts of Drinking Yerba Mate

El mate es más que un té exótico. Su preparación y consumo tienen algunos elementos de ritual o incluso de ceremonia. Si quieres saber qué esperar, sigue leyendo y ten en cuenta que la etiqueta de mate varía de un lugar a otro, ¡así que no tengas miedo de preguntar!!

En Sudamérica el mate es una bebida social. Por supuesto, puedes beberlo solo, pero es muy común beberlo con amigos o familiares. Por lo general, la persona que prepara el mate también lo servirá al resto del grupo y mantendrá el papel mientras el grupo beba mate. Esta persona es el cebador’, y beberá el primer mate. Esto, aunque pueda parecer descortés, en realidad es una cortesía, ya que el primer mate es sumamente amargo..

Después del primer mate, el cebador entregará el mate a la persona que tenga a su derecha, o la que tenga más cerca. Y luego seguirá distribuyéndolo, manteniendo el orden original..

Aprende la Terminología de la Yerba Mate

En Argentina, Paraguay y Uruguay cada persona beberá hasta que no quede más agua en el mate, lo sabrás porque escucharás un sonido como de sorber, y no, no se considera de mala educación. En algunas áreas del sur de Brasil, sin embargo, cada persona toma un sorbo y se pasa el mate. Notarás que después de haber bebido, simplemente le devuelven el mate al cebador, sin darle las gracias. Esto no se considera de mala educación, y la gente lo agradecerá solo cuando haya tenido suficiente mate y no quiera seguir tomándolo.t.

Cuando el compañero te alcanza, hay otras dos cosas que debes recordar:

Primero, NO mueva, gire ni juegue con elbombilla. Moverlo puede afectar (¡algunos dirían que arruinar!) el sabor del mate. En segundo lugar, aunque el mate está destinado a disfrutarse durante largas horas, por favor evite tomarse mucho tiempo para beber, ¡el resto del grupo puede impacientarse!

Como probablemente te darás cuenta, beber mate es una experiencia de unión y es mucho más íntimo que tomar café o té. Piensa en ello como beber del mismo vaso o de la misma botella, así que hazlo si te sientes cómodo. En ese sentido, sea considerado y no tome mate si tiene un resfriado o alguna otra enfermedad que pueda transmitirse de esa manera.

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